В России будет новый ГОСТ - для пищевых автоматов

Государственный стандарт для продуктовых автоматов самообслуживания вступает в силу в следующем году. Такой норматив вводится в России впервые, за основу взята практика Германии, пишет газета «Известия». По мнению Росстандарта, новый ГОСТ необходим потому, что такие агрегаты очень часто устанавливают в образовательных учреждениях - школах и университетах. Правила потребует обеспечить продуктам плотную упаковку и непрерывную холодовую цепочку от производства до поставки. Время нахождения товара в автомате не должно превышать одни сутки, а на устройстве необходимо размещать датчик температуры, который сможет видеть покупатель. Специалисты по питанию высказывают пожелание, чтобы автоматы содержали больше полезных продуктов.