Предприятие «Ямальские олени» расширяет производство

Теперь в ассортименте не только колбасы, полуфабрикаты и мясные деликатесы, но и молочная продукция.
Производственную линию предприятию передал в пользование муниципалитет, - сообщает пресс-служба губернатора. Жителям Ямальского района доступно местное пастеризованное молоко, сметана, ряженка, сливки, кефир и масло. Сырьё для нового производства поступает из фермерского хозяйства в селе Яр-Сале, где содержат 34 дойные коровы. На переработку направляют ежедневно пятьсот литров цельного сырого молока. Первые партии молочной продукции успешно разошлись среди жителей райцентра и воспитанников сельской школы-интерната. После закрытия учебного заведения на лето предприятие запустит сезонные поставки в северные посёлки – Мыс Каменный и Новый Порт. Там непривычный ассортимент от «Ямальских оленей» уже распробовали. Но на этом производители останавливаться не собираются. Как рассказал руководитель предприятия Евгений Мальцев, в перспективе они планируют выпускать сыр и мороженое.