Надымские пекари поборются за звание лучшего в профессии

19 октября в Салехарде пройдёт региональный этап конкурса «Славим человека труда!» в номинации «Лучший пекарь». По данным окружного департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия, участие в нём примут 13 претендентов из 9 муниципальных образований. Надымский район в конкурсе представят руководитель общества «Ныда – ресурс» Жанна Гусак, индивидуальные предприниматели - Олег Бертолло и Светлана Дмитриева. Финальные задания для пекарей включают выпечку каравая, весом не более полутора килограмм, причём использовать каркасы для приготовления круглого узорчатого хлеба запрещается. Также в конкурсной программе – праздничный пирог с начинкой на выбор участника, хлеб авторский – «визитная карточка пекарни» и мелкая выпечка из слоёного дрожжевого теста. Одно изделие – на выбор участника должно стать своеобразной презентацией города или района. Победители конкурса получат денежные призы – 70, 50 и 30 тысяч рублей за 1, 2 и 3 места соответственно.