Британский учёный доказал, что «правило пяти секунд» для упавшей на пол еды работает

Если в течение этого времени пищу поднять - то она будет безопасной, пишет газета Independent. Однако профессор Энтони Хилтон отметил, что риск всё же есть. "Нельзя сказать, что бактерии никак не могут перебраться с пола на упавшую еду за 5 секунд". Проведённое Хилтоном исследование показало, что на количество вредоносных бактерий, попадающих на еду, могут влиять сразу несколько факторов: тип поверхности и вид еды, а также время, которое это еда находилась на полу. Согласно опросу общественного мнения, из двух тысяч опрошенных 79% подтвердили, что хотя бы раз ели еду, упавшую на пол, пишет издание.