Очередная партия рыбных консервов «Легенды Ямала» отправится на МКС

Партия рыбных консервов под брендом, произведённых ООО «Салехардский комбинат» Агрохолдинга «Ямал-Продукт», успешно прошла все этапы лабораторных и дегустационных испытаний. Она стала первой, изготовленной в рамках Соглашения о сотрудничестве между ООО «Салехардский комбинат» и Бирюлевским экспериментальным заводом (БЭЗ), подписанного в 2024 году. Именно на этом заводе производят космическое питание для российских космонавтов.

Андрей Ведерников, начальник отдела космического питания НИИ ПКП и специальной пищевой технологии, филиала ФИЦ питания и биотехнологии:
«Приятно отметить, что ямальские рыбные консервы пользуются большим спросом у космонавтов. Ассортимент продукции продолжает расширяться, что является важным шагом для организации полноценного и разнообразного рациона экипажа МКС»

В рамках действующего Соглашения между ООО «Салехардский комбинат» и БЭЗ, предприятие будет поставлять не только уже хорошо зарекомендовавшие себя рыбные консервы, но и новые разработки, ориентированные на пожелания космонавтов. Например, «Чир обжаренный в томатном соусе», специально разработанный для космического рациона.

Владимир Попов, генеральный директор ООО «Салехардский комбинат»:
«Первая партия, выполненная по спецзаказу для героев космоса, наших уважаемых космонавтов, была изготовлена с учетом «космических» пожеланий, благополучно прошла все лабораторные исследования. Готовы и дальше работать в этом направлении»

Вся партия продукции упакована в предполётные кейсы и сегодня отправляется на космодром Байконур, затем её доставят на орбиту грузовым кораблём «Прогресс».



Фото: ООО «Салехардский комбинат».