Роспотребнадзор рассказал о правилах сбора и хранения грибов

Роспотребнадзор рассказал, на что необходимо обращать внимание грибникам при сборе грибов, а также потребителям при их покупке и хранении. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства. Грибникам советуют собирать только знакомые виды грибов и срезать их вместе с ножкой в экологически чистых местах, вдали от дорог и населённых пунктов. Собранный урожай важно обработать и отсортировать в тот же день. Покупать любые виды грибов у случайных лиц нельзя. На рынках и ярмарках следует всегда обращать внимание на наличие разрешения продавать такую продукцию. В магазинах нужно обращать внимание на целостность упаковки. В Роспотребнадзоре добавили, что грибы рекомендуется потреблять только здоровым людям, у которых нет проблем с пищеварением.