Специалисты окружного управления Роспотребнадзора проверили качество питания в ямальских образовательных учреждениях. Сокращение ассортимента продуктов и продовольственного сырья не зарегистрировано, но имеет место несвоевременная поставка, что приводит к отклонению от утвержденного примерного меню, сообщают в ведомстве. Горячее питание получает 100% дошкольников и учеников школ. Среди средних профессиональных образовательных учреждений, показатель немного меньше - 91 %. При этом организация питания проводится по меню, согласованному с Управлением Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу. Специалисты ведомства поясняют, что надзор проводился в рамках плановых и внеплановых проверок с применением лабораторных и инструментальных исследований. Так были взяты 164 пробы готовых блюд по микробиологическим показателям и 121 проба по санитарно-химическим. За выявленные нарушения применены меры административного воздействия, составлены протоколы и выданы предписания об их устранении.
Роспотребнадзор проверил качество питания в ямальских школах и детсадах
16 Октября 2018
Комментарии